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Se presenta en el restaurante La Cooperativa la publicación La guia dels esmorzars, de la editorial Saralejandria Ediciones, como resultado del TFG presentado por Aina Gilabert Garcia y tutorizado por Emilio Espí Cerdá. El proyecto ha consistido en la realización de una guía ilustrada sobre la cultura valenciana del «esmorzar valencià», mostrando las distintas tradiciones y sitios donde «esmorzar», creando así una ruta entre bares y restaurantes de la Comunitat Valenciana, que incluye distintos tipos de almuerzos con breves explicaciones, comentarios y recetas junto con ilustraciones.

Fecha y lugar
Sábado 21 de mayo 2022
Restaurante La Cooperativa
C. de l’Arxiduc Carles, 14
46018 València